Le brin du coq : l’onctuosité du lait de Saint-Paul-la-Roche
Située sur la commune de Saint-Paul-la-Roche, la ferme Le brin du coq transforme avec passion les richesses de son élevage. Chez Tasty d’ici, nous avons choisi leurs produits laitiers pour leur caractère et leur finesse. C’est dans notre cuisine que nous sublimons leur lait et leur beurre pour apporter une touche de terroir authentique à nos préparations.
Le savoir-faire laitier au service du goût
Qu’il s’agisse de lier une sauce onctueuse ou d’élaborer des desserts gourmands, les produits du Brin du coq sont indispensables à notre démarche de qualité. Utiliser des produits laitiers de Saint-Paul-la-Roche nous permet de garantir une traçabilité totale et de valoriser le savoir-faire de nos voisins éleveurs.
Une alliance pour une cuisine responsable
Travailler avec Le brin du coq, c’est faire le choix d’une alimentation qui a du sens. Nous sommes fiers de mettre en avant la qualité des produits laitiers de notre territoire dans chacune de nos suggestions hebdomadaires.
