L’excellence de l’élevage au Mas Laboris
Située à Jumilhac-le-Grand, la Ferme du Mas Laboris incarne la tradition de l’élevage périgourdin. En travaillant avec cette exploitation locale, Tasty d’ici s’assure d’une traçabilité exemplaire et d’une qualité de viande exceptionnelle. Le respect du bien-être animal et une alimentation saine sont au cœur de leur démarche, ce qui se ressent directement dans la tendreté et le goût de leurs produits.
Des viandes de caractère pour nos recettes maison
Que ce soit pour nos rôtis de porc fondants ou nos pièces de bœuf braisées, nous faisons confiance au savoir-faire du Mas Laboris. Leur viande, issue de bêtes élevées en plein air, permet d’obtenir des jus de cuisson riches et des textures parfaites. C’est cet ingrédient brut, noble et local, qui fait la différence dans nos suggestions du jour.
Un engagement pour le terroir de Jumilhac
En intégrant les produits du Mas Laboris dans nos menus, nous renforçons notre lien avec les agriculteurs de notre commune. C’est une fierté pour nous de transformer ces produits d’exception et de vous faire découvrir toute la richesse gastronomique de Jumilhac-le-Grand.
